ΨΩΜΙ ΑΦΡΑΤΟ

ΨΩΜΙ ΑΦΡΑΤΟ
450γ.αλευρι mjolmix,380 περιπου νερο,μισο κουταλακι ζαχαρη,1κουταλακι αλατι 2 κουταλιες σουπας λαδακι και 1 φακελακι μαγια χ.γ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

πρωτα την μαγια στο νερο να διαλυθει μετα την ζαχαρη ,το λαδι και το αλευρι.Χτυπαμε με μιξερ για 2 λεπτα και μετα βαζουμε το αλατι και ξαναχτυπαμε για 5.Τ ο αφηνουμε μεσα σε κρυο φουρνο 40 λεπτα και μετα χωρισ να ανοιξουμε τον φουρνο τον αναβουμε στουσ 180 και ψηνουμε για 40 λεπτα περιπου.

πιτα

πιτα

400γρμ αλευρι μ.αγ.γεωργ.

περιπου 300 νερο ..μπορει κ πιο λιγο

μισο κουταλ.ζαχαρη

1 κουταλακι αλατι

2 κουταλιες ελαιολαδο

Σε ενα μπολ ριχνουμε το αλευρι ,το αλατι,την ζαχαρη και κανουμε μια λακουβα στην μεση .Ρχνουμε το λαδι και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμη.χωριζουμε την ζυμη σε 3 μπαλες και ανοιγουμε 3 φυλλα.Αναμεσα σε καθε φυλλο βαζουμε την γεμιση που μασ αρεσει και στο τελος βουτηρωνουμε .ψηνουμε για μαι ωρα περιπου στους 180 .οταν την βγαλουμε την ραντιζουμε με λιγο νερακι και σκεπαζουμε με μια πετσετα να κρυωσει.

.